miércoles, 26 de marzo de 2014

¡¡¡PASTEL BOMBA SEMI HELADO!!!





¡¡¡PASTEL BOMBA SEMI HELADO!!!









Bueno esto era una tarta bomba sorpresa, pero no tenía molde de media esfera, lo he intentado en un bol que tengo ...pero ha salido más estrecho por debajo que por arriba y no ha quedado bien, de sabor esta buenísimo pero de presentación...ggrrrrr que rabia. Bueno como se suele decir la intención es lo que vale.
Es una receta muy antigua y se come practicamente congelada. Hoy la he llevado la mitad a la clase de baile y se la han comido con muchas ganas, me han dicho que estaba muy rica.
Tiene tres capas, una de crema de vainilla, otra de trufa y otra de frambuesa, tiene un ligero bizcocho Genovés, que bordea todo el molde y la base. Espero que si lo hacéis os quede mejor que a mi, y tengáis más cosas para adornar que yo que solo tenía unas rodajas de mandarina confitada. Tener cuidado al despegar el bizcocho que como suele estar un poco congelado cuesta mucho que salga, de hay que no me quedara liso, se ha quedado un poco al rededor del molde.

martes, 25 de marzo de 2014

¡¡¡¡GUISANTES, HABAS Y HUEVOS!!!!



¡¡¡GUISANTES, HABAS Y HUEVOS!!!







Una entrada muy rápida, es muy tarde y tengo mucho sueño.
Esta ha sido la cena de esta noche, que rica XD, que de vitaminas y proteínas. Todas las verduras son frescas, con ese sabor de la huerta, de la primavera ainssss que llega el verano, no me gusta mucho pero reconozco que las frutas de esta temporada me encantan, y que a las personas las gusta mucho más que en invierno.

¡¡¡¡CALAMARES EN SU TINTA PASO A PASO!!!


¡¡¡Calamares en su tinta paso a paso!!!







Ya tengo puesto unos chipirones en su tinta en el blog, pero me apetecía poner estos ricos calamares con un pequeño paso a paso, están muy buenos y en casa les gusta mucho a todos. Mis nietos se ponen como el tío Kiko mojando la salsa, y mis hijos lo mismo. No se tarda nada en hacerlos y desde luego su presentación en cualquier mesa es indiscutible, hay pocas personas que no les guste los calamares cocinados de esta forma.

domingo, 23 de marzo de 2014

¡¡¡MERLUZA AL HORNO CON MAYONESA!!!

¡¡¡MERLUZA AL HORNO CON MAYONESA!!!




Una receta muy fácil y sencilla de preparar. Es una delicia comer una buena merluza de pincho preparada al horno o como más nos guste, la materia prima es lo principal para que un plato sea una experiencia deliciosa o un desastre.
La merluza es uno de mis pescados preferidos, me encanta y sobre todo a la romana, con un buen chorro de zumo de limón.....ainssss que rica por favor.

viernes, 21 de marzo de 2014

¡¡¡¡LENGUADOS A LA NARANJA!!!






¡¡¡LENGUADOS A LA NARANJA!!!









Que tal??? ya hace algunos días que no me podía pasar por mi blog, ya sabéis "algunos lo de mi madre", pero hoy os traigo una receta muy buena y algo refrescante.
El lenguado es un pescado blanco que si es de calidad, su carne es deliciosa, bien apretada y muy fina. Es bueno para todo el mundo, pero en especial los niños se lo comen de maravilla, les sacáis los lomos como yo he puesto en una foto y solo es masticar y tragar.
Me encanta este pescado, cocinado como sea, me da igual, aunque creo que a la menier.... es mi preferido.

martes, 4 de marzo de 2014

¡¡¡¡BACALAO FRESCO CON TOMATE Y GAMBAS!!!




¡¡¡BACALAO FRESCO CON TOMATE Y GAMBAS!!!





Un buen pescado es siempre garantía de salud, en este caso un bacalao fresco de gran calidad, una buena salsa de tomate fresco y unas gambas... tendrán la culpa de que nos sintamos como unos verdaderos señores ricachones. Esta receta no es una receta tal cual se dice, su sencillez y simplicidad se debe toda ella a la buena materia prima, lo demás es simplemente enriquecer un poco más tan agradable pescado.

domingo, 2 de marzo de 2014

¡¡¡¡ARROZ CON VERDURAS FRESCAS!!!




¡¡¡Arroz con verduras frescas!!





Un arroz muy bueno, lleno de vitaminas y minerales, debido a las verduras que contiene. Es muy digestivo y sus sabores te llenan nada más meterlos en la boca. Este arroz lo pongo mucho siempre y cuando sea con verduras de temporada y frescas, su sabor es totalmente distinto.