lunes, 28 de septiembre de 2015

¡¡¡¡¡CACHOPOS ASTURIANOS RELLENOS!!!!





¡¡¡¡CACHOPOS ASTURIANOS RELLENOS!!!!










Una receta magnifica!!, un poco complicada de preparar, pero con unos resultados de lujo.

Se trata de comprar filetes de la parte de la babilla, decir al carnicero que los aplaste todo lo que pueda y aún así en casa con un rodillo seguir aplastando ( sin llegar a romper). El caso es que nos tienen que quedar lo más grandes posibles. Estos míos median 55 cm, pero en Asturias tienen concursos de haber quien los hace mas grandes y os quedaríais bobas al ver esos pedazos de filetones, inmensos.
Se rellenan de lo que mas nos gusten, pero casi siempre es raro que no lleven pimientos del piquillo. Yo os pongo de que los rellene, haber si os gustan, pero ya os digo que estaban para chuparse los dedos.