lunes, 16 de febrero de 2015

¡¡¡¡ROLLO DE PAN DE MOLDE RELLENO!!!





¡¡¡ROLLO DE PAN DE MOLDE RELLENO!!!








Una receta muy fresca, y que contiene todo tipo de vitaminas y minerales. Su relleno es exquisito y apetece en todas las estaciones del año.

El pan lo venden en el super del Corte Ingles o Hipercor, son placas de pan de molde planas y grandes, se pueden enrollar una por una, así tenemos un rollo por persona. Yo he sobre puesto, montando  tres placas por los bordes( solo un poco) y con el rodillo las he juntado hasta que se han unido en una sola placa grande como si se tratara de un brazo de gitano.

viernes, 13 de febrero de 2015

¡¡¡¡MERLUZA AL VAPOR Y SALSA DE TINTA DE CALAMAR!!!!




¡¡¡MERLUZA AL VAPOR Y SALSA DE CALAMAR!!!








Una merluza para chuparse los dedos.
Esta receta es de mi cosecha o de mis recetas escondidas...hoy os la pongo para así compartir con vosotros estos sabores tan deliciosos.

jueves, 12 de febrero de 2015

¡¡¡ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS!!!!





¡¡¡ARROZ CON COSTILLAS ADOBADAS!!!






Un arroz muy sencillo a la par que rico. El único secreto...un buen arroz de calasparra o bomba , lo demás es coser y cantar.

Más que nada pongo esta receta tan simple por mis hijos, de esta manera solo tienen que mirar el blog y ya tienen la receta, así me dejan de llamar pidiendo las mismas una y cien veces.

domingo, 8 de febrero de 2015

¡¡¡MAGDALENAS!!!





¡¡¡MAGDALENAS!!!








Hoy unas magdalenas que desde luego más caseras imposible. Solo hay que mirar su aspecto y veremos que son maravillosas y nos invitan a comerlas.
Son del blog de Xabier Barriga, son perfectas. Solo una cosa.... cuando decimos lo de que cada horno es un mundo.... es la pura verdad!!!, yo he dejado un minuto menos las magdalenas en el mio y si me descuido se queman, a si que ¡¡¡OJO!! al dato.

domingo, 1 de febrero de 2015

¡¡¡ TARTA SACHER!!!




¡¡¡TARTA SACHER!!!






Hola buenas tardes de domingo!!!, para terminar el día os traigo una clásica receta de tarta Sacher.
En el mes de octubre fuimos mi marido y yo a Viena y como era previsible... la probé, estaba buena...pero sin más, solo eso buena, no me causo un woooo que rica. Esta esta de maravilla, tan solo un detalle, en la primera capa de cobertura se quedo preciosa pero al intentar sacarla de la rejilla....como estaba tan blanda se rompió por debajo y me puse muy enfadada. La tuve que moldear de nuevo con las manos después de sacarla como pude de la rejilla, la coloque donde iría a ser presentada y después de redondearla y tapar poros y grietas, tuve que dar otro baño de chocolate, con lo que la capa de arriba ha salido más gruesa de lo que debería estar. Por lo demás deciros que esta tarta lleva una capa interior de mermelada de albaricoque y que yo he cambiado por una de ciruelas rojas que la va estupendamente, la tenía en frascos y la voy utilizando según la ocasión. Al romperse, también se rompieron un poco las letras que ya estaban duras y las he tenido que recomponer como he podido.