miércoles, 8 de mayo de 2013

LENGUADO A LA MENIER.



LENGUADO A LA MENIER







Hoy os traigo una receta muy famosa y muy fácil de hacer.
Solo tenemos que tener una buena materia prima y seguro que nos sale un plato exquisito. 

Este es un plato francés y como tal esta salsa es una delicia de comer.

No tengo mucho que poneros porque ayer subí otra receta y ya os hablé un poco.

INGREDIENTES: Para 4 personas

  •  4 lenguados frescos y buenos
  • El zumo de un limón
  • 40 gr de mantequilla
  • harina para rebozar
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal, perejil





Lavamos los lenguados que estarán sin la piel, dejar escurrir y secar con papel de cocina, los salamos.
En una sartén ponemos el aceite, que no sea mucho, solo para poder freír en el los lenguados.