lunes, 4 de mayo de 2015

¡¡¡¡MARMITAKO DE BONITO!!!!





¡¡¡Marmitako de bonito!!!



Una receta muy sencilla y nada complicada de preparar. Solo tiene cualidades buenas para la salud y el paladar.
Un plato que es de la costa del cantábrico, que lo único que cambia es el nombre que le dan en cada comunidad, en Cantabria....marmita y en el país vasco marmitako. También en Cantabria tienen el ¡¡¡sorropotun!!!, un plato también con bonito del norte y que lleva pan en su elaboración. Este plato se debe a los pescadores asturianos, vascos y cántabros, donde sus bonitos blancos del norte son de fabula. Lo preparan de maravilla y es un gustazo comerlo al lado del mar, o en una tasca cualquiera, ya que nunca te defraudan, desde luego las piparras vascas que he puesto en las fotos es un detalle muy vasco y que me encanta, que poco a poco ( como todo en España ) se ha ido extendiendo por toda la geografía y ya podemos encontrarlas en todos los puntos de venta.