¡¡¡BERENJENAS RELLENAS DE PISTO CON HUEVO!!!
Hoy os pongo una receta que es sumamente fácil, pero.... un plato muy rico y lleno salud.
Me encantan las berenjenas, ya sean fritas con miel, rebozadas,rellenas de carne, pescado, marisco. Son muy buenas y tienen mucho potasio. Además hoy vienen con muchas verduras adicionales y todo junto hace un plato muy saludable y completo.