martes, 25 de febrero de 2014

¡¡¡ALBÓNDIGAS CON MELOCOTÓN!!!



¡¡¡ALBÓNDIGAS CON MELOCOTÓN!!!









Estas albóndigas son tremendas de buenas, lo único es que en este tiempo es difícil de encontrar melocotones frescos, a si que los he puesto de bote. El resultado ha sido el mismo, quizas solo que al estar ya más blandos no he podido aguantar mucho tiempo el caramelizado de ellos y la salsa no ha salido tan oscura como otras veces, la salsa no es mía y como se la que se lía no quiero dejar de poner que la encontrareís aquí.

lunes, 24 de febrero de 2014

¡¡¡¡ TOSTA DE GUACAMOLE Y SALMÓN AHUMADO!!!




¡¡¡Tosta de guacamole y salmón ahumado!!!







Como siempre os traigo una receta muy sencilla, esta vez en forma de ¡¡tosta!! que tanto me gustan.
Os puedo asegurar que es..... una explosión en la boca, esta llena de vitaminas y es tan rica que te comerías más de una, pero esta es muy grande y eso sería imposible; solo espero que alguien las pruebe y si me quiere dejar un comentario yo se lo agradecería.

domingo, 23 de febrero de 2014

¡¡¡ PIMIENTOS MORRONES RELLENOS DE BONITO!!!


¡¡¡PIMIENTOS MORRONES RELLENOS DE BONITO!!!








Os traigo una receta de pimientos rellenos que no son del ¡¡¡piquillo!!!, es una de mis recetas escondidas, sabrosa, de mar y tierra, con muchas vitaminas y minerales añadidos, como las alcachofas.

¡¡¡TORRIJAS DE VAINILLA!!!


¡¡¡ TORRIJAS DE VAINILLA!!!






Una receta de torrijas muy buenas y algo diferentes. Estas las hacia mucho en los restaurantes y siempre gustaban mucho. Espero que os gusten a vosotr@s.

miércoles, 19 de febrero de 2014

¡¡¡PATATAS REVOLCONAS CON CHULETAS DE LECHAL EMPANADAS!!!




¡¡¡Patatas revolconas con chuletas de lechal empanadas!!!






Que receta tan sencilla y buena, es muy de estos días de frío, rápida de preparar y con un resultado que no defrauda a nadie.

Las chuletas de lechal no son las más apropiadas para empanar, pero compré un carré entero y lo he aprovechado, ahora que desde luego es un manjar.

martes, 4 de febrero de 2014

¡¡¡VACÍO DE TERNERA RELLENO!!





¡¡¡Vacío de ternera relleno!!!


Otra vez que os traigo una pieza de carne muy económica, que nos da mucho juego en la cocina, que es muy tierna y que incluso en filetes tendremos una carne muy jugosa y tierna.
Esta pieza no se compra mucho, en verano se vende algo más porque se utiliza para poner barbacoas, la pieza se pone entera y sin limpiar encima de las ascuas hasta que se pone blanda y jugosa, con sal marina por encima eso es una verdadera delicia.