Hola buen día de jueves . Aquí en Madrid muy lluvioso.
Ya hacia mucho que no me pasaba por aquí, poco a poco te vas desilusionando y lo que empezastes con tanta fuerza y ánimo se va quedando en una pequeña ilusión que no arrancó.
La vida en general está sumida en un sueño que parece nos tiene atrapados.
Mi marido y yo ya estamos vacunados de las dos dosis pero no por eso bajamos la guardia, nuestra mascarilla y la distancia de seguridad. Ha sido horrible todo lo que nos ha pasado y no es cuestión de volver a relajarnos, tenemos otras variantes del virus muy malas por Europa
INGREDIENTES.
- 100 g de mantequilla
- 140 g azúcar glase
- 3 huevos M
- Ralladura de un limón y 1 naranja
- 50 g de harina de trigo
- 150 g almendra molida
- 10 g levadura quimica
- 100 g zumo de naranja
- 20 g de zumo de limón
- 60 g de azúcar normal
ELABORACIÓN.
Batir con varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar glasé y las ralladuras de los cítricos.
Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo. Agregar la harina tamizada, mezclada con la levadura y una pizca de sal. Por ultimo la almendra molida.
Verter la masa en un molde engrasado y hornear a 180º calor arriba y abajo unos 40 minutos.
Cuando le quede poco al bizcocho, llevar al fuego el zumo de naranja y limón junto con el azúcar.
Cocinar a fuego bajo unos 10 min removiendo de vez en cuando.
Verter caliente sobre el bizcocho nada mas sacarlo del horno.
Molde de cake de 23x11
Este bizcocho es una receta de @teresavivancos buena amiga y mejor persona.
Seguro que la vereis, pero hacerla? decírmelo? bueno todo puede ser y cambiar un día.
Gracias a las personas que se pasen por este blog .
ISA
