viernes, 1 de marzo de 2013

JUDIAS VERDES EN SU JUGO!!


Esta receta me la enseño mi suegra, hace ya muchos años. Es tan  simple que poco tiempo se necesita para elaborarla. Su resultado es genial!! y están muy buenas, aparte de ser una comida muy sana.



RECETAS SALADAS
  • INGREDIENTES:
  • La cantidad de judías que penséis que serán suficientes para vosotros.
  • Tres tomates naturales, quitada la piel y cortados en trozos
  • Una cebolla grande, partida en trozos
  • Aceite de oliva virgen
  • Un poco de agua
  • Sal

PREPARACIÓN:

Cortar las judías a vuestro gusto( hoy en día no hace falta sacar las hebras), las damos un buen lavado. Las ponemos en una cacerola con todos los ingredientes.
Al principio no se echa mucha agua, solo una poca, lo vamos viendo según cuezan.

Las tapamos y ponemos muy lento, mirando de vez en cuando por si se pegan( no de palos que también jejeje).

Y no tienen nada más las movéis de vez en cuando y ya!!
 muy ricas de veras!!! ASI ES COMO QUEDAN!! ha sido muy difícil???, besos.

                                    ISA